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火锅配菜有很多种类,可以根据个人喜好和口味来选择。以下是一些常见的火锅配菜: 1. 肉类:牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸡肉片、鹅肠、鸭血、牛百叶等。 2. 海鲜类:虾、蟹、鱼豆腐、鱼丸、鱿鱼丝、墨鱼丸等。 3. 蔬菜类:豆芽、菠菜、生菜、韭菜、豆皮、木耳、蘑菇、西兰花、黄瓜、土豆等。 4. 豆腐制品:豆腐皮、豆腐干、豆腐豆皮卷、豆腐泡等。 5. 面食类:莴苣叶、粉丝、面筋、寿司、饺子、面条等。 6. 河豚类:河豚肉、河豚鳍等。 7. 其他:豆腐脑、海鲜豆花汤、鸭血粉丝汤等。 除了以上列举的火锅配菜,还有很多其他的选择,如火锅底料、调味料等。
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